Hier ist ein einfaches und schnelles Rezept für Baklava, das du ausprobieren kannst:

Zutaten:

– 450 g Filoteig

– 250 g gemahlene Walnüsse oder Mandeln

– 100 g geschmolzene Butter

– 1 TL Zimt

– 200 g Zucker

– 200 ml Wasser

– 1 EL Zitronensaft

– 1 EL Honig

Anleitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. Mische die gemahlenen Nüsse oder Mandeln mit dem Zimt.

3. Bestreiche eine Backform mit geschmolzener Butter.

4. Lege eine Schicht Filoteig in die Form und bestreiche sie mit Butter.

5. Wiederhole den Vorgang mit 4-5 Schichten Filoteig.

6. Verteile die Nussmischung gleichmäßig über den Teig.

7. Füge weitere Filoteigschichten hinzu, jede Schicht mit Butter bestreichend.

8. Schneide das Baklava in Rauten- oder Vierecke.

9. Backe das Baklava für ca. 25-30 Minuten oder bis es goldbraun und knusprig ist.

10. Während das Baklava im Ofen ist, bereite den Zuckersirup vor, indem du Zucker, Wasser, Zitronensaft und Honig in einem Topf zum Kochen bringst. Lasse es abkühlen.

11. Sobald das Baklava fertig gebacken ist, gieße den abgekühlten Sirup darüber.

12. Lasse das Baklava vollständig abkühlen, damit sich der Sirup gut verteilen kann.

Genieße dein selbstgemachtes, schnelles Baklava!